Candele spezzate di Gragnano
5,00 €
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Sono candele dal taglio dritto. Buonissime con la genovese, ma non solo...
Si tratta di semole pregiate italiane di grano duro. Il metodo classico di preparazione prevede le seguenti fasi: impastamento, gramolatura, trafilatura in bronzo, essiccamento.
Al fine di ottenere una migliore qualità del prodotto, si utilizza ancora il metodo tradizionale per l'essiccamento che richiede un numero notevole di ore. La pasta viene lavorata in celle statiche e a bassa temperatura.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
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Scheda tecnica
- Formato
- 500 gr
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