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  Il Liquore Concerto e la sua ricetta segreta

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  Il liquore più antico della Costiera Amalfitana.

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  Il Limone di Amalfi: lo Sfusato Amalfitano

  Pubblicato in: Prodotti

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  Anticamente il Limone di Amalfi veniva chiamato “citro”. Soltanto a partire da XIII secolo inizia ad essere denominato con una parola di origine araba, ossia “limunzello”.

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  Caprese al limone della Costiera Amalfitana

  Pubblicato in: Ricette, Dolci

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  Dolce tipico della costiera amalfitana

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  Amalfi

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  La città di Amalfi è una delle perle della penisola italiana; è la più antica delle Repubbliche Marinare e che dà il suo nome al tratto di costa che si estende da Vietri sul Mare fino a Positano. 

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  Caponata campana

  Pubblicato in: Ricette, Primi

  4971 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  Da non confondersi con la caponata siciliana, qualle campana rappresenta tutta la freschezza e la genuinità dei prodotti di questa terra.

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  Scialatielli ai frutti di mare

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  Gli Scialatielli ai frutti di mare (o Scialatielli allo scoglio) sono un primo piatto di pasta fresca e frutti di mare tipico della costiera amalfitana e della costa campana.

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  Pasta e patate con Provolone del Monaco

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  4605 Visualizzazioni 3 È piaciuto

  Ecco un primo piatto spettacolare: vediamo come si fa la Pasta e Patate con Provolone del Monaco.

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  Torta al limone della Costiera Amalfitana

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  La torta al limone della costiera amalfitana è un dolce semplice ma gustoso.

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  Cetara

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  Il grazioso borgo marinaro di Cetara sorge ai piedi del monte Falerio ed è costituito da un gruppo di case che si distendono in una verde insenatura rocciosa fiancheggiata da vigneti e limoneti, un’affascinante torre saracena che sovrasta la piccola spiaggia ed un piccolo porto dove sono ormeggiati principalmente i pescherecci ed i gozzi dei pescatori. Infatti Cetara si differenzia dagli altri Paesi della Costiera Amalfitana poiché conserva ancora oggi un’antichissima tradizione marinara.

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  Pasta con pesto cetarese

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  La ricetta della Pasta con pesto cetarese è una ricetta tradizionale di Cetara.

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  Scala

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  3904 Visualizzazioni 3 È piaciuto

  Chiunque visiti Scala rimane colpito dalle bellezze storico e paesaggistiche poiché si ammira Ravello di fronte con parte della Costiera Amalfitana ed il mare azzurro in lontananza.

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  Melanzane al cioccolato

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  Dolce tipico di Maiori, un borgo marinaro della costiera amalfitana

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