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  Spaghetti con le vongole

  Pubblicato in: Ricette, Primi

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  Un classico della tradizione campana

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  Pastiera della Costiera Amalfitana

  Pubblicato in: Ricette, Dolci

  3410 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  Dolce tipico pasquale

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  Proprietà benefiche del pesce azzurro

  Pubblicato in: Prodotti

  3262 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  Le principali fonti di Omega 3 appartengono all’ambiente marino: si tratta di alcune tipologie di pesce, fra cui il salmone, il tonno, il merluzzo, il pesce spada, acciughe, e in genere tutto il pesce azzurro.

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  Positano

  Pubblicato in: Luoghi delle delizie

  3199 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  Positano è situato sull’estremità occidentale della Costiera Amalfitana ed è, quindi, il primo Comune della Divina che si raggiunge per chi proviene da Sorrento. È considerato una meraviglia che non smette mai di sedurre i numerosissimi turisti che ogni anno lo visitano.

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  Scopri tutti i segreti della colatura di alici

  Pubblicato in: Prodotti

  3193 Visualizzazioni 4 È piaciuto

  Oggi  la Colatura di Alici, liquido ambrato che si ottiene dal processo di maturazione delle alici sotto sale, è prodotta principalmente a Cetara, piccolo borgo di pescatori dove di generazione in generazione si tramandano i segreti per la sua produzione.

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  Crostini al burro di alici sott'olio

  Pubblicato in: Ricette, Antipasti

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  Una ricetta facile e veloce per assaporare i filetti di acciughe della costiera amalfitana

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  La pesca del Tonno

  Pubblicato in: Prodotti

  2992 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  La pesca del tonno è un rito tramandato a Cetara da padre in figlio e che ha accompagnato intere generazioni. È un lavoro che ha visto coinvolto quasi tutto il paese la cui economia, soprattutto nello scorso secolo, è stata incentrata sulle “tonnare”, tanto da diventare un elemento caratteristico e distintivo della cittadina.

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  Praiano

  Pubblicato in: Luoghi delle delizie

  2869 Visualizzazioni 3 È piaciuto

  Il Comune di Praiano è situato tra Amalfi e la più vicina Positano ed è un antico paese di pescatori. È meno famosa della confinante Positano ma permette ai numerosi turisti che visitano il centro costiero di osservare un paesaggio unico ed incantevole: infatti già i dogi della Repubblica Marinara di Amalfi scelsero Praiano come residenza turistica e quindi meta delle loro vacanze. 

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  Ziti lisci con tonno e pomodorini

  Pubblicato in: Ricette, Primi

  2824 Visualizzazioni 3 È piaciuto

  Un classico della tradizione culinaria amalfitana.

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  Polpette di tonno

  Pubblicato in: Ricette, Secondi

  2665 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  Polpette di tonno

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  La Pasqua nella tradizione italiana

  Pubblicato in: Riti e tradizioni

  2450 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  La Pasqua in Italia è un’occasione davvero speciale: ogni anno in tutto il Paese si svolgono numerose e variegate manifestazioni che salutano il periodo quaresimale per far posto alla festa.

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  Minori

  Pubblicato in: Luoghi delle delizie

  2428 Visualizzazioni 2 È piaciuto

  Minori si trova a pochi chilometri da Amalfi. Per raggiungere la piccola cittadina soprannominata “Narciso della Costiera” per la particolarità del suo territorio e la fertilità della sua terra, il percorso consigliato è quello che da Salerno ci si sposta a Vietri sul Mare e da qui imboccare la Strada Statale 163 che permette di percorrere l'intera Costiera Amalfitana attraversando in ordine i centri di Cetara e Maiori.

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